物理化学及胶体化学

本书是普通高等教育农业部“十二五”规划教材。内容包括化学热力学、化学动力学、电化学、表面与胶体化学四篇，共11章。本书既注重基本理论，又反映化学学科现代发展水平，展现农业科学、生命科学的发展与物理化学的联系，力求体现传授知识、培养能力及提高素质的统一。