鸡蛋，快到碗里来

炒鸡蛋几乎是每个人最先学会的菜，它可以以任何形式在任何菜式中出现，如蒸蛋、卤蛋、煮蛋等，鸡蛋还可以和各种蔬菜完美搭配制作成美味菜肴，甚至把鸡蛋当成卷饼的夹心等等。鸡蛋的吃法花样繁多，不胜枚举，谁也吃不腻。本书介绍了以鸡蛋为主要食材制成的五花八门的美味，让读者掌握了鸡蛋的百变做法，不再因为鸡蛋的单一吃法而愁眉不展，冰箱里鸡蛋格里的鸡蛋也不必再忍受寂寞。