我最爱吃的牛羊肉

本书是一本介绍牛羊肉料理的菜谱书，详细讲解了牛羊肉的处理方法，以及适合牛羊肉的各种烹饪方式，用最家常的技法做出读者最爱吃的牛羊肉料理。part1 牛肉的百变风味牛各部位肉的不同烹调方法牛肉如何购买和保存+制作牛肉的独门诀窍part2 羊肉的花样吃法羊各部位肉的不同烹调方法羊肉如何购买和保存+制作羊肉的独门诀窍