客房服务实务

《客房服务实务》是各中职学校开设广泛的一门专业课程。我校酒店专业教师多次到酒店企业客房部各工作岗位进行调研，提炼出典型工作任务，将这些典型工作任务汇编成各项目，形成本教材的项目教学任务，它是一本既适合酒店企业市场发展需要，又适合中职学校学生学习的教材。本书是按照工作任务引领的方法进行编写，共有六大项目，涵盖了酒店客房服务各部门的工作任务。全书层次分明、重点突出，可以指引学生快速入门。