书籍 一看就会的川菜一本全的封面

一看就会的川菜一本全

甘智荣主编

出版社

北京:中国纺织出版社

出版时间

2016

ISBN

9787518021055

标注页数

240 页

PDF页数

250 页

书籍介绍
书中囊括了禽肉类、水产类、蔬菜类、主食类等类别的经典美味川味菜肴,文中还有对川味调料的制作方法,川味几大味型,常见辅料等分门别类等进行了介绍。独树一帜的是,每道菜特别附有二维码视频,方便读者更直观的学会做菜。
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