书籍 酿酒技术的封面

酿酒技术

吉林省教育系统科教兴农专家组组编

出版社

长春:吉林出版集团有限责任公司;长春:吉林科学技术出版社

出版时间

2008

ISBN

9787807622376

标注页数

256 页

PDF页数

268 页

书籍介绍
本书主要介绍酿酒的工艺过程、常用设备、调制等技术。
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