喝对了汤就是大补

本书在众多同类饮食书中独树一帜，用个性化的语言风格和简洁、美观、实用版面设计，让本书的实用性大大增强。特别是在汤品的分类上，本书完全按照中医保健养生的理念，让广大读者可以更好地寻找到适合自己的一款汤品。总之，这本书跳出了单纯教人做菜的俗套，开始把饮食的科学知识，食材的中医保健功效与烹调技艺相结合，介绍了许多营养学和食物安全方面的新知识、新理念、新信息，是当下食品安全问题严重形势下的一本不可多得的饮食指导性书籍。