双孢蘑菇设施栽培实用技术

包括国内外双孢菇发展现状、双孢菇生物学特性、培养料配制与发酵技术、工厂化栽培设施与设备、工厂化栽培双孢菇空调蘑菇房的设计要点、双孢菇工厂化栽培工艺、双孢菇工厂化存在的问题、双孢菇采收系统、双孢菇主要病虫害控制和冷藏与运输等。