酒店管理实用教程

本书的作者在借鉴了国内外一些知名酒店管理之精华的基础上，立足酒店管理的实际需要和自己多年来从事酒店管理的经验，从酒店的员工培训、规章制度、岗位职责等方面入手，深入浅出地对酒店管理从业人员应该掌握的酒店知识、管理技能和操作流程等内容进行了详尽的叙述，希望能给正在或将要从事酒店管理的同仁一些实在、具体的帮助。