书籍 分步详解家常菜  大厨点拨做好家常菜的封面

分步详解家常菜 大厨点拨做好家常菜

瑞雅编著

出版社

广州:广东科技出版社

出版时间

2015

ISBN

9787535961464

标注页数

248 页

PDF页数

258 页

书籍介绍
本书中精选了大众最爱吃的经典家常菜,烹饪手法多样,口味多变,可以满足每位家庭成员的口味要求。本书将家常菜按照鲜蔬、菌豆、畜肉、禽蛋、水产、主食等六大类为主要章节,向广大美食爱好者详细介绍了每道菜的原料、特点和制作方法,并配以精美的菜谱图片和营养功效,让您厨艺、厨事样样通,是一本极好的家庭美食烹饪指导书。
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