葡萄酒香气鉴赏手册

品味一瓶香气四溢的葡萄酒确实是一件心旷神怡的美事，酒中的各类香味物质可以瞬间把人带进或果香满园、或花香满地、或落叶青苔般的境界。而初学葡萄酒品尝的人通常会很迷惑：葡萄酒中的气味物质不仅复杂多样，而且还显得变幻莫测、难以捉摸。本书以发现酒香的奥秘开始，帮助读者解密香气的组成，识别葡萄酒香气的庞大家族。就让著名法国品酒大师，带领我们一起领略葡萄酒香气的无限魅力吧！