食材相宜家常菜

本书精选百余种常用食材，先用翔实的文字，介绍原料的选购、营养分析、搭配宜忌等相关知识，让读者对原料有一定了解后，再去操作，辅以精美的图片，重点菜肴分步图解，简单易学。