酒店管理英语

本书是在对国内现行酒店英语教材以及涉外酒店服务现状研究的基础上，参考近几年来最新发达国家酒店管理专业教材和实务编写的，取材新颖，具有较强的系统性、实用性。本书可以作为高等职业学校旅游与酒店管理专业学生的专业基础课教材，也可用作国内各大酒店新员工的培训教材及酒店从业人员的自学教材。主要内容包括：酒店业综述、前厅服务、电话及网上预订房间、入住登记、客房服务、餐饮服务、餐桌礼仪、付费方式、解决顾客投诉、酒店安全管理及酒店最新发展趋势——生态酒店等。为了学生对课程内容的更好学习，本书各单元均配有相应的练习，并在书后附有课文的参考译文及练习答案。