饲料中典型非法添加物检测技术

目前我国尚有很多物质尚无检测方法标准。因此，开发相应的检测方法乃至研究高通量的筛查方法迫在眉睫。本书介绍了我国有关饲料中非法添加物质的现状及法规；详细阐述了饲料中非法添加物质的高通量筛查方法的基本原理和技术路线；按添加物质的种类分章节介绍了饲料中非法添加的精神药品、受体激动剂、性激素等药物的筛查方法和确证方法。本书涉及液相色谱、四级杆飞行时间质谱联用技术等多种目前最先进的技术，具有很强的创新性，同时，所研究的方法具有很高的实用性，为食品检验人员和科研人员提供了科学方法，为食品监管部门提供了科学技术支持。