天然活性物质在饲料中的应用研究及策略

本书较为系统的介绍了近年来天然活性物质（主要包括功能性植物和动物）提取物等）的筛选、提取分离及其药理活性，对动物免疫增强、抗菌消炎、促生长、抗氧化等方面的作用机理，分析了国内外最新研究热点和发展趋势，力求理论联系实践，使本书具有科学性、应用性和前瞻性。