书籍 跟着君之学烘焙  2的封面

跟着君之学烘焙 2

君之著

出版社

北京:北京科学技术出版社

出版时间

2012

ISBN

9787530457559

标注页数

232 页

PDF页数

241 页

书籍介绍
《跟着君之学烘焙》的进阶提升版,主要内容是介绍各式糕点的制作过程,步骤详尽,解说细致,图片优美,同时附有步骤图和注意事项,帮助读者加深对烘焙的理解,对烘焙的应用更加得心应手。
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