书籍 金牌当家菜的封面

金牌当家菜

史正良著

出版社

成都:四川科学技术出版社

出版时间

2008

ISBN

9787536464865

标注页数

79 页

PDF页数

82 页

书籍介绍
本书介绍80余款当家菜品的原料选购、初加工、具体制作步骤。另外,附有材料的变换和口味的变换等,是一本图文并茂的菜谱书。
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