书籍 食用菌无公害生产技术的封面

食用菌无公害生产技术

王传福 李长喜 米青山主编

出版社

郑州:中原农民出版社

出版时间

2005

ISBN

7806418199

标注页数

346 页

PDF页数

361 页

书籍介绍
本书主要内容为食用菌无公害生产的意义、发生污染的环节、生产中控制污染的技术措施,还分类写了十多种食用菌的生产技术,包括培养基制作、消毒菌种制取、扩繁、接种、培养、成菌的采收、加工、贮藏等,还介绍了无公害食用菌产品的标识、认证等。
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