甜菊与甜菊糖苷

本书是一本全方位介绍甜菊与甜菊苷的权威和得力之作。作者从四个方面全面介绍了甜菊与甜菊苷，包括甜菊苷的鉴定和技术规范、甜菊与甜菊苷的相关技术应用、毒理学研究、综合讨论等等。本书可供高等院校、科研院所相关专业作为研究生和高年级本科生的教学参考书，并可供有关教师、研究人员和相关工作者参考。