书籍 基础菜肴制作的封面

基础菜肴制作

丁玉勇主编

出版社

北京:化学工业出版社

出版时间

2008

ISBN

9787122034960

标注页数

144 页

PDF页数

154 页

书籍介绍
本书主要讲述了中式烹饪基础菜肴的制作方法。本书的特点是以烹饪方法为主线、选择有代表性的基础菜肴。
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