肠道沙门氏菌分子检测与分子分型

本书主要介绍了沙门氏菌的分类与命名、特征、相关疾病发病机理、培养鉴定方法以及各种相关检测技术与应用，主要内容包括：第一章绪论；第二章病原菌分子检测技术基本原理；第三章肠道沙门氏菌分子检测技术的应用；第四章病原菌分子分型技术基本原理；第五章分子分型技术在肠道沙门氏菌分型分析中的应用；第六章食品中病原菌分子检测方法。