安心吃 聚焦舌尖上的饮食安全 2013

在当今社会，懂得辨别食品安全的知识是我们必须掌握的，知道添加剂对我们的利弊也是必须的，食品安全与营养学也是公众所关心的热门话题。本书把这些食品安全知识与范例都介绍给读者，教读者学会基础营养学知识与食品卫生常识，教会读者怎么吃，安心吃，寻求自己的生存之道。是一部具有极佳实用价值的图书。