书籍 舌尖上的东北的封面

舌尖上的东北

阿成著

出版社

武汉:武汉大学出版社

出版时间

2013

ISBN

9787307103559

标注页数

203 页

PDF页数

217 页

书籍介绍
本书六角丛书之一本,通过东北美食的多个方面,来展现食物给东北人生活带来的仪式、伦理等方面的文化;见识东北特色食材以及与食物相关、构成东北美食特有气质的一系列元素。是作者在自己的故乡所荒山品尝过的地方风味、风俗、地方文化。
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