书籍 食品中的危害与安全监控要典  下的封面

食品中的危害与安全监控要典 下

国家质量监督检验检疫总局 进出口食品安全局编

出版社

北京:对外经济贸易大学出版社

出版时间

2006

ISBN

7810786938

标注页数

1459 页

PDF页数

769 页

书籍介绍
本书基本涵盖了目前食品中已经被认识到的可能存在的所有危害,并进行了全面、系统、深入的分析和讲述。
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