液-液萃取

本书是一部论述液-液萃取过程基本理论、萃取过程计算和萃取设备的专著，书中重点讨论了萃取溶剂的选择原则，萃取平衡及其影响因素，不同萃取模式的过程计算；进而介绍了萃取动力学，萃取过程的优化；并在此基础上分别介绍了广泛应用的主要萃取设备及其类型、设计放大和操作特性。所涵盖的内容具有新颖性和实用性。在内容选编上力求做到理论与实际相结合，并反映出萃取技术的近代发展水平。