书籍 寻味中国  广东·香港的封面

寻味中国 广东·香港

董仁威主编 胡叶编著

出版社

北京:人民邮电出版社

出版时间

2013

ISBN

7115317062

标注页数

258 页

PDF页数

268 页

书籍介绍
无论是吃货还是老饕,都能手持本书,寻味中国。本书不仅介绍了粤菜的历史、文化、烹调手法,并以“五滋六味”的方式为读者品评了每道精致菜式,更推荐了粤港两地最具有当地文化特点的早茶,书后更附赠详细美食地图,令寻味之旅不再困难。
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