书籍 酒店管理实例与问答  第3版的封面

酒店管理实例与问答 第3版

胡兵 林玲 郭淑芳编著

出版社

广州:广东经济出版社

出版时间

2013

ISBN

9787545421828

标注页数

456 页

PDF页数

484 页

书籍介绍
本书共分十一大部分,从酒店管理总论、前厅管理、客房管理、餐饮管理、人事及培训管理、酒店财务管理、酒店动力工程管理、酒店保安管理、酒店采购管理、酒店公关与销售、酒店康乐管理等方面阐述了酒店管理方法和操作技巧,内容注重实操,通俗易懂。
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