美味西点家中做

本书分三部分讲解日式蛋糕的基本做法。第一部分包括西点的分类说明，所需材料和道具的讲解和介绍，是西点制作的基础参考。第二部分为初学者所设，介绍用较少的道具和材料做出简单美味西点的方法。第三部分为循序渐进地掌握西点制作方法的主要内容，详细和明确地说明每一个制作步骤。