朗姆酒的传奇之旅PDF电子书下载

本书中探究了历史上最有影响力的饮料——朗姆酒的神奇起源以及它所遗留下的深远影响。朗姆酒是通过蒸馏的方法从糖和糖蜜提炼出来的，它第一次问世是在17世纪的巴巴多斯岛上，那里人们贴切地叫这种酒为“rumbullion”，意思是喧嚣。这一曾经改变了整个世界历史面貌的饮料将在本书中毫无保留地展现自己所有的一切……从殖民主义时期到后殖民主义时期，从奴隶制度到奴隶解放，以及后来维多利亚时期的禁酒运动，它在各个历史阶段所处的地位。最后还谈到了朗姆酒在当今社会中前所未有的受欢迎。《朗姆酒》里夹叙了美酒佳肴源源流长的烹饪法，故事引人入胜，内容丰富全面，令人为之陶醉。

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序 1

第一章 “鬼见愁”的诞生 14

第二章 格罗格酒与海军 28

第三章 三角贸易 59

第四章 唷呵呵：朗姆酒与海盗 74

第五章 种植园主的潘趣酒：朗姆酒在西印度群岛 90

第六章 殖民地时期和革命时期的美国 120

第七章 几内亚海岸：朗姆酒在西非 138

第八章 巴达维亚的骄傲：东印度群岛、澳大利亚、太平洋上的朗姆酒 152

第九章 伏都教和奥比巫术圣餐上的朗姆酒 176

第十章 节庆的舞台：朗姆酒和假日 190

第十一章 “上帝的抉择”：朗姆酒之战 213

第十二章 前进：朗姆酒和军队 242

第十三章 朗姆酒和可口可乐：异国情调的象征，1933年至今 254

第十四章 各式各样的朗姆酒：朗姆酒历史和种类一览表 273

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