书籍介绍
本书本者作者设计菜式的速、完、简风格，将市场上常见又易购得的食材做出的好吃的家常菜。菜式共分5类：前菜（小菜、热炒）类，肉类（牛猪鸡）、海鲜鱼类、主食类及汤类。
图书目录
前菜类（小菜、热炒）油爆虾 拌海蜇 3
拌海带丝 桂花核桃 5
肉类（牛猪鸡）沙茶双鱿 7
鱼香豆腐丁 9
蚂蚁上树 四季肉丝 11
川麻牛肉 树子蒸肉 13
主食类（点心、简餐）开口笑 15
双色炒饭 17
茶碗蒸 19
蕃薯菜饭 腊味饭 21
海鲜、鱼类炸鱼托 炸海鲜饼 23
沪式熏鱼 辣鱼手卷 25
汤类酸菜牛肉枣汤 牛肉粉丝汤 27
吴郭豆腐汤 虱目鱼萝卜汤 29
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