书籍介绍
图书目录
一、概说 5
二、猾子皮的品种和生产特点 7
三、大、中、小毛猾子皮的区别与花型 12
四、猾子皮的产地及路分特征 14
五、猾子皮的伤残 21
六、宰杀取皮和初步加工整理 26
七、猾子皮的收购工作 35
八、猾子皮的仓储保管和运输工作 52
附录一 青猾皮的收购标准 61
附录二 黑猾皮的收购标准 62
附录三 中卫猾子皮的收购标准 64
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