中华美食PDF电子书下载

中国的饮食文化历史悠久，很早就有“民以食为天”的说法。“吃”对于中国人来说不仅仅是为了果腹，还与历史、宗教、文学、礼仪等有着密切的关系。可以说，中国饮食文化的魅力不仅在与食物本身，还包括食物制作与食用过程中所承载的文化内涵。本书以图文并茂的方式，介绍中国饮食的起源、发展历程、中国菜系、节日食俗以及中国饮食文化等内容，引领读者体味中华饮食的博大精深。

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中华饮食之道 1

中国饮食的特色 2

烹饪技艺 15

美食情境 31

中国传统食俗 41

日常食俗 42

节日食俗 63

经典名菜名食 95

八大菜系 96

五大名宴 134

风味小吃 146

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