书籍介绍
图书目录
酵母浸出汁生产工艺 上海酵母厂 1
从酵母中提取凝血质、麦角固醇、卵磷脂、酵母海藻糖、多种氨基酸 上海酵母厂 5
从酵母中提取辅酶甲 上海酵母厂 17
细胞色素丙生产工艺 上海酵母厂 26
从味精发酵菌体中提取四种5′-单核苷酸 上海味精厂 43
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