书籍介绍
这是一本介绍软欧面包制作的书，书中对软欧面包进行基本介绍，并针对软欧面包材料的选择、工具的选择、面包制作基本流程、发酵的基本原理等，用通俗易懂的方式展示给读者。全书将软欧面包分为5类：果酒果酱类、咖啡可可类、抹茶芝士类、水果类、杂粮蔬菜类，分享了30种美味的软欧面包做法。
图书目录
相关书籍
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- 《日本人气面包店天然酵母的美味面包物语 公开名店名师的配方、做法、整形、烤焙…等面包绝技》玉木润著 2009
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出版社其它书籍
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- 《景观装置艺术》凤凰空间·华南编辑部编 2013
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- 《全国普通高等教育护理学本科专业十二五规划教材 临床实用护理技术》周红，张晓霞主编；梁春光，沈慧平，李春，杨丽君副主编；张侠，张晓霞，李春等编 2013
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- 《英儿》顾城，雷米著 1993
