书籍介绍
《学做中国菜》丛书共9册，计有水产类、菜蔬类、禽蛋类、肉菜类、米面类、汤菜类、豆品类、家宴类。本册为肉菜类分册，介绍了40种肉类菜肴的用料和烹饪方法。
图书目录
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- 《中国煤炭工业年鉴 2008》黄盛初，窦庆峰主编 2009
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