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- 《让面包机做出好面包》爱和自由著 2017
- 《面包加工及面包添加剂》薛效贤，薛芹编著 1998
- 《面包坊 65℃汤种面包》陈郁芬著 2005
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- 《面包狼系列童话 面包狼的邻居》皮朝晖著 2016
- 《面包圣手：55款人气风味面包》吴武宪著 2018
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- 《再次爱上面包机 用100种法式面包发现面包机新玩法》（法）塞西尔·德高，纪尧姆·德高著；李霄译 2016
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