海“眼”看酒店PDF电子书下载

本书主要内容是中外酒店经营比较，酒店的品牌与特色，酒店管理模式，酒店战略与团队，酒店的差异经营，酒店管理经验，职业经理人的文化结构、创新能力，未来中国饭店业发展的两大选择。

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第一章　中外酒店经营比较　 1

第二章　酒店的品牌与特色　 17

第三章　酒店管理模式　 31

第四章　酒店战略与团队　 49

第五章　酒店的差异化经营　 69

第六章　我的酒店管理经验　 85

第七章　职业经理人的文化结构、创新能力　 95

第八章　未来中国饭店业发展的两大选择　 111

附录一：各界精英人士与海岩的互动　 131

附录二：记者访谈：海岩谈作家与企业家　 137

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