书籍介绍
本书从意大利CIDEB出版社引进，适用于餐饮和烹饪专业的教材。书中共12个单元，以巴黎著名的Mouffetard美食街为背景，通过年轻的美食爱好者Michel的视角，分门别类地介绍了餐饮和烹饪词汇。同时辅以丰富的练习题。
图书目录
蔬果店 7
鱼店 23
肉铺 35
索菲香料店 47
面包店 59
蛋糕店 69
奶酪店 83
酒铺 93
米歇尔家 107
穆夫塔尔餐厅 121
老巴黎咖啡馆 143
穆夫书店 157
专业词汇表 170
词汇表 171
CD内容 189
自测1 46
自测2 81
自测3 120
自测4 155
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