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- 《现代甘蔗糖业》张跃彬等编著 2013
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- 《中国甘蔗糖业》胡孝宗，蒋文龙编著 1995
- 《甘蔗糖业管理学》罗凯著 2001
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- 《台湾甘蔗糖业面面观》杨逸农著 1974
- 《甘蔗糖业发展的策略问题》王鉴明编 2222
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