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上册 1

第一章 纤维类 1

一、总论 17

二、各论 35

第二章 淀粉及糖类 419

一、总论 429

二、各论 441

第三章 油脂类 657

一、总论 671

二、各论 684

第四章 鞣料类 1001

一、总论 1011

二、各论 1021

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