书籍介绍
本书以央视大型纪录片《舌尖上的中国》为基础和主题，通过美食背后的人与事，展示中国人与食物的关系以及人与社会的关系，是一部融入中华传统价值观、社会状态、哲学思考的高质量、高品位的文化读本。
图书目录
中华文化的延伸桥梁（代序） 6
第一章自然的馈赠 10
第二章主食的故事 50
第三章转化的灵感 82
第四章时间的味道 122
第五章厨房的秘密 162
第六章五味的调和 204
第七章我们的田野 244
相关书籍
- 《人文中国》CCTV《走近科学》编辑部编 2015
- 《人文中国》CCTV《走近科学》编辑部编 2015
- 《解密中国》CCTV《走近科学》编辑部编 2015
- 《解密中国》CCTV《走近科学》编辑部编 2015
- 《长寿密码 大型人文电视纪录片《长寿密码》图文版》杨刚毅主编；张鸥副主编 2014
- 《长寿密码 大型人文电视纪录片《长寿密码》图文版》杨刚毅主编；张鸥副主编 2014
- 《中央电视台频道栏目选介》中央电视台总编室研究处编 2003
- 《中央电视台频道栏目选介》中央电视台总编室研究处编 2003
- 《频道专业化、品牌化研究 以中央电视台少儿频道为例》张慧玲著 2012
- 《军事典故 中央电视台第七频道《军事百科》》徐晓宁主编 2002
出版社其它书籍
- 《THE GOVERNMENT/PRESS CONNECTION PRESS OFFICERS AND THEIR OFFICES》STEPHEN HESS 1984
- 《THE GOVERNMENT/PRESS CONNECTION PRESS OFFICERS AND THEIR OFFICES》STEPHEN HESS 1984
- 《奥运之光 光明日报2008北京奥运会报道评论集》单三娅主编 2008
- 《奥运之光 光明日报2008北京奥运会报道评论集》单三娅主编 2008
- 《PRESS》POLITICS & PUBLIC OPINION IN BIHAR 1912-1947 2010
- 《Press law》Robin Callender Smith. 1978
- 《PRESS》POLITICS & PUBLIC OPINION IN BIHAR 1912-1947 2010
- 《Press law》Robin Callender Smith. 1978
- 《SUING THE PRESS》RODNEY A.SMOLLA 1986
- 《SUING THE PRESS》RODNEY A.SMOLLA 1986
