书籍 Hydrocolloid applications : gum technology in the food and other industries的封面

Hydrocolloid applications : gum technology in the food and other industriesPDF电子书下载

A Nussinovitch

购买点数

13

出版社

Blackie Academic and Professional

出版时间

1997

ISBN

041262120

标注页数

354 页

PDF页数

369 页

标签

相关书籍
在线购买PDF电子书
下载此书RAR压缩包