书籍 一学就会做咸酥鸡的封面

一学就会做咸酥鸡PDF电子书下载

李志鸿著

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6

出版社

汕头:汕头大学出版社

出版时间

2005

ISBN

7810369806

标注页数

30 页

PDF页数

33 页

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书籍介绍
本书介绍了25种家常卤味的做法,图文并茂,操作性强。

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图书目录

咸酥鸡美味大破解  4

自制咸酥鸡Step by Step  5

咸酥鸡  6

最热门的创意咸酥鸡  8

红曲咸酥鸡  8

腐乳咸酥鸡  9

咸酥鸡食材大观园  10

香酥外皮大剖析  12

黄金蕃薯粉  12

酥脆干粉  12

鲜甜软炸粉  13

酥脆面包粉  13

面糊脆浆  13

美味不流失秘诀  14

炸油VS.油温  15

咸酥鸡的调味密招  16

咸酥鸡家族~美味一把罩  17

地瓜条  18

什锦蔬菜  20

芋头  21

百页豆腐  21

鱿鱼须  22

甜不辣  24

什锦串  25

银丝卷  25

七里香  26

猪血糕  27

隔夜咸酥鸡大变身  28

沙茶咸酥鸡烩饭  28

咸酥鸡焗面  29

咸酥鸡焖紫茄  29

咸酥鸡蛋卷  30

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