实用涉外饭店英语PDF电子书下载

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第1课 1

课文 旅游与饭店 1

会话 饭店的发展 18

第2课 18

课文 饭店类型 18

会话 饭店分类法 36

第3题 36

课文 胜地饭店 36

会话 服务等级 51

第4课 51

课文 饭店经理 51

会话 善待员工 67

第5课 67

课文 饭店管理 67

会话 饭店员工 83

第6课 83

课文 饭店业职业（1） 83

会话 招工面试（1） 99

第7课 99

课文 饭店业职业（2） 99

会话 招工面试（2） 99

第8课 115

课文 对客服务 115

会话 改善设施 134

第9课 134

课文 前台服务（1） 134

会话 电话预订 148

第10课 148

课文 前台服务（2） 148

会话 预订记录 163

第11课 163

课文 客房服务 163

会话（1） 清扫客房 178

会话（2） 洗衣服务 178

第12课 178

课文 工程与维修 178

会话 设备维修 192

第13课 192

课文 饭店保安 192

会话 钥匙管理 211

第14课 211

课文 市场营销 211

会话 饭店销售 231

第15课 231

课文 会议服务 231

会话 会议设施 248

第16课 248

课文 特殊服务 248

会话 安排宴会 263

第17课 263

课文 食品服务业 263

会话 选择饭店 280

第18课 280

课文 餐饮服务 280

会话 早餐、主餐摆台 297

第19课 297

课文 饮食业的发展 297

会话 会议用餐 314

第20课 314

课文 菜单设计 314

会话 夜总会 331

第21课 331

课文 礼貌服务 331

会话 结账 349

第22课 349

课文 投诉处理 349

会话 接受投拆或批评客人 367

第23课 367

课文 员工培训 367

会话 客房服务指导 383

第24课 383

课文 连锁饭店 383

会话 员工须知 400

参考译文 400

第1课 400

第2课 403

第3课 406

第4课 410

第5课 413

第6课 415

第7课 418

第8课 422

第9课 424

第10课 428

第11课 431

第12课 434

第13课 437

第14课 441

第15课 446

第16课 448

第17课 451

第18课 455

第19课 459

第20课 463

第21课 467

第22课 471

第23课 476

第24课 479

练习答案 484

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