调节血脂或血糖类保健食品之现况与趋势PDF电子书下载

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摘要 1

1.前言 5

1.1 研究背景 5

1.2 研究目的 5

1.3 研究范围 6

1.4 专题架构及研究方法 7

2.概述 9

2.1 调节血脂类产品 9

2.1.1 血脂异常的分类及定义 9

2.1.2 形成血脂异常的成因 12

2.1.3 血脂异常治疗原则 14

2.2 调节血糖类产品 23

2.2.1 血糖异常的分类及定义 23

2.2.2 形成血糖异常的成因 25

2.2.3 血糖异常治疗原则 27

2.2.4 降血糖药物的作用机制 28

2.3 使用保健食品对医疗费用支出的影响 34

3.国外产品发展概况 35

3.1 美国 35

3.1.1 盛行率 35

3.1.2 市场规模 36

3.1.3 产品及厂商概况 37

3.1.4 未来发展 50

3.2 日本 50

3.2.1 盛行率 50

3.2.2 市场规模 54

3.2.3 特保产品及厂商概况 56

3.2.4 机能素材及研发动向 58

3.2.5 消费者调查 66

3.2.6 未来发展 71

3.3 中国大陆 74

3.3.1 盛行率 74

3.3.2 市场规模 76

3.3.3 市场特性 78

3.3.4 产品及厂商概况 80

3.3.5 消费者调查 84

3.3.6 未来发展 87

4.我国产品发展概况 90

4.1 需求条件 90

4.1.1 现有产业规模分析 90

4.1.2 潜在产业规模分析 91

4.1.3 消费者认知 93

4.2 生产要素 97

4.2.1 厂商分析 97

4.2.2 价值链分析 99

4.3 产品分析 104

4.4 企业策略 105

4.5 相关及支援产业 107

4.6 政府方面 112

4.7 未来发展 113

5.各类调节血脂或血糖类成分 117

5.1 调节血糖类成分之应用 122

5.1.1 植物及其萃取物 122

5.1.2 维生素及矿物质类营养补充品 128

5.1.3 潜力项目 129

5.2 调节血脂类成分之应用 140

5.2.1 脂质 140

5.2.2 植物固醇类 140

5.2.3 维生素B群 142

5.2.4 抗氧化剂 143

5.2.5 植物萃取物 143

5.2.6 黄豆或大豆异黄酮 145

5.2.7 膳食纤维 149

5.1.8 红麴 152

5.1.9 纳豆 152

5.1.10 潜力项目 153

6.管理法令与规范 156

6.1 中国大陆 156

6.2 日本 158

6.3 美国 164

6.4 我国 167

7.产业特性与产业发展问题 169

7.1 产业特性 169

7.2 产业发展问题 170

8.结论与建议 174

8.1 结论 174

8.2 建议 176

谢志 180

参考文献 181

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