第一章 历史篇 3
第一节 “鸥汀”的由来及沿革 3
第二节 鸥汀背寨与郑成功部属间的一段痛史 5
第三节 “同归所”的故事 7
第四节 鸥汀历史上的几次劫难 9
第二章 村落篇 15
第一节 鸥上村 15
第二节 鸥下村 19
第三章 风物篇 23
第一节 鸥汀八景 23
第二节 鸥汀的历史文化建筑 33
第三节 祠宇 50
第四章 文化篇 64
第一节 非物质文化遗产——潮剧盔头制作技艺 64
第二节 鸥汀文祠(书院) 71
第三节 鸥汀的民间艺术 75
第四节 民间习俗 77
第五节 民间技艺 80
第五章 人物篇 85
第一节 历史人物 85
第二节 文化人 92
第三节 革命人物 96
第六章 美食篇 115
第一节 特色美食 115
第二节 特色美食店 118
第七章 现代篇 126
第一节 鸥汀现代化建设 126
第二节 鸥汀学校风采 129
后记 134