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第一章 称呼与帖式 1

第一节 称谓杂录 1

一、人品大称呼 1

二、专用称呼 2

三、三父八母 5

四、父母雅称 6

五、“泰山”的由来 7

六、本宗九族图 7

七、称呼应用 8

第二节 称呼表 10

一、家族长辈称呼 10

二、家族平辈称呼 10

三、家族晚辈称呼 11

四、亲戚长辈称呼 11

五、亲戚平辈称呼 12

六、亲戚晚辈称呼 12

七、师友长辈称呼 13

八、妇人对亲族辈称呼 13

第三节 帖式写法 14

一、柬帖基本写法 14

二、帖式词语解释 15

三、帖式礼貌用词 16

四、行帖礼俗 20

五、帖式折法 21

六、帖式字词解释 22

第四节 帖式规范 23

一、于归帖式 23

二、于归轴幛格式 27

三、婚娶帖式 27

四、寿庆帖式 33

五、乔迁帖式 34

六、丧葬帖式 34

七、杂录帖式 37

第二章 嫁女礼俗 39

第一节 嫁女程序 40

一、选郎探媳 40

二、相亲 40

三、定亲 41

四、查人家 42

五、压八字 43

六、拓鞋样 44

七、纳聘礼 44

八、报日子 45

九、购置嫁妆 45

十、请女客饭 46

十一、行嫁（于归） 46

第二节 嫁女仪式 48

一、接鱼肉 48

二、接轿落轿 49

三、讲亲 50

四、点心宴 50

五、查收来帖 50

六、捧彩 50

七、看轿酒 51

八、敬祖 51

九、开面 52

十、哭嫁 52

十一、行嫁酒 52

十二、辞神 52

十三、洗汤 53

十四、点红衫 53

十五、摆嫁妆 53

第三节 入厅堂礼俗 54

一、出间门 54

二、坐世妆 54

三、贴轿对（轿封） 55

四、回饭 55

五、试粉 56

六、新人上轿 56

七、捡烧凳、接福气 57

八、挂轿角灯笼 57

九、敬把轿酒 57

十、出厅堂门 57

十一、锁轿门 58

第四节 嫁女相关礼俗 58

一、新人、花轿进（出）门 58

二、新人会轿 58

三、女家回仪 59

四、嫁女出门顺序 60

五、嫁妆名称 60

六、嫁女馈赠 61

七、嫁女煮茶礼俗 61

八、石城公婆吹 61

九、现代嫁女礼俗 62

第三章 婚娶礼俗 63

第一节 三媒三茶六礼 63

一、三媒 63

二、三茶 63

三、六礼 64

四、交案板礼俗 72

五、享祖汤鸡设计 72

第二节 婚庆装饰 72

一、洞房布置 72

二、厅堂布置 73

三、各小门布置 73

附一：双“囍”字的由来 73

附二：紫微銮驾的由来 74

第三节 迎亲礼俗 75

一、接送嫁宾客 75

二、接轿 76

三、接新郎 77

四、陪饭 77

五、书号 77

六、接新娘进厅堂 78

七、跨火盘礼俗 78

八、拜堂 78

九、进洞房 81

十、送子 81

十一、合卺 81

十二、新人果子 82

第四节 婚宴礼俗 82

一、酒宴名称 82

二、闹洞房 85

三、馈赠礼俗 87

第五节 婚后礼俗 88

一、吃“交杯鸡” 88

二、换红衫 88

三、送油 89

四、游厨 89

五、做满月 90

六、上门 90

七、打甑盖 91

八、照灯 92

九、送年节礼俗 92

第六节 婚庆联幛 92

一、婚幛格式 93

二、常见轴头用字释义 93

三、贺婚喜幛轴词 94

四、婚娶常用字封 95

五、嫁妆仪物称呼套语 97

六、贺礼名称 101

七、婚典礼俗 103

八、亲上加亲 104

第七节 现代婚礼 104

一、婚姻进化 104

二、现代婚礼程序 105

三、婚庆文书 108

四、洞房酒令猜拳语 112

五、祝词释义 114

第四章 寿诞礼俗 116

第一节 婴幼期庆典 116

一、孕妇喜兆 116

二、孕期馈赠 117

三、孕妇禁忌 117

四、分娩 117

五、取名 118

六、洗三朝汤 119

七、报喜 120

八、做满月 121

九、过周 121

第二节 成人寿诞礼俗 122

一、寿庆迎宾 122

二、贺寿赠仪 123

三、寿庆筹备事项 123

四、寿堂布置 124

五、寿堂物品陈设 124

六、寿庆彩门 126

七、寿仪陈设要求 127

八、传统拜寿仪式 127

九、寿庆伙堂分工 130

第三节 寿匾赠送礼俗 130

一、匾额制作 130

二、匾额题字 132

三、年寿雅称 133

四、寿序、寿诗 134

五、迎扁 136

六、游匾 136

七、拜匾、升匾 137

八、寿宴仪式 139

九、蓄须礼俗 139

十、五代同堂庆典仪式 140

第四节 寿庆联幛 140

一、寿庆轴幛格式 140

二、寿庆轴幛用词 142

第五节 现代寿诞 143

一、拜寿、拜匾 143

二、寿仪馈赠 143

三、寿宴礼俗 143

四、现代寿诞仪式 143

第五章 乔迁礼俗 149

第一节 建新屋礼俗 149

一、择屋场 149

二、动土开山皮、祀杨公 150

三、起万年石脚 151

四、竖门框 152

五、上墙枷 152

六、安神厨 152

七、下墙枷 152

八、做出水 153

第二节 新房装修 153

一、安大门 153

二、门框、大门、小门制作要求 153

三、砌新灶 154

四、安神位 154

第三节 上梁礼俗 155

一、请梁 155

二、做梁 156

三、梁心制作 157

四、上梁仪式 158

五、古代牌坊门额建造 160

六、请师傅礼俗 161

七、木屋建造 161

八、建茶亭、桥梁礼俗 161

第四节 乔迁礼俗 162

一、择日 162

二、移居 162

三、酒宴 164

四、酒宴人员分工 165

五、贺仪馈赠 165

六、祠堂、香火堂乔迁礼俗 165

第五节 联帖及岁序雅称 167

一、联幛 167

二、年月雅称 168

第六节 现代建房礼俗 170

一、民间建房 170

二、单位建房 170

三、奠基典礼策划 171

四、乔迁 172

五、开业庆典 173

六、开业、落成剪彩庆典 173

七、经商禁忌 174

第六章 丧葬礼俗 175

第一节 临终礼俗 175

一、探慰病人 175

二、制作寿衣 176

三、制作“红衫” 176

四、穿戴寿衣 177

五、临别送终 178

六、制作寿床 178

七、孝边制作 179

八、鸡笼枕制作 179

九、丧笼制作 180

十、孝杖制作 180

十一、红帽布制作 180

十二、寿鞋制作 182

十三、做孝白鞋 182

第二节 治丧礼俗 182

一、初丧 183

二、沐黄泉水 183

三、设灵床 183

四、拆西归床 184

五、摊七床 184

六、议丧事 184

七、撞七算法 184

第三节 装殓礼俗 185

一、小殓 185

二、开土皮 186

三、做孝 186

四、蓄孝发 186

五、祀灵 186

六、报丧 187

七、讣闻（讣告） 187

八、吊唁（慰生） 189

九、大殓 190

十、钉“子孙钉” 190

十一、成服 191

十二、装祭 191

十三、接祭 192

第四节 祭奠程式 192

一、孝堂布置 192

二、堂奠 194

三、祭礼仪式 199

四、传统陪祭及回祭礼仪 201

五、祭奠程序 202

六、起柩 205

七、护灵 206

八、堆烟火 206

九、送葬礼仪 206

十、落葬 207

十一、返灵 208

十二、圆山神 208

十三、收山求龙 208

十四、守孝 209

第五节 孝家礼俗 210

一、丧宴礼俗 210

二、丧宴操办人员安排 211

三、祭奠礼俗规则 211

四、孝家须知 212

五、做“满山白”酒宴 212

六、认女传统礼俗 212

七、纸扎祭品 213

八、二十四孝古人 213

第六节 葬后礼俗 214

一、除灵、做七 214

二、点莲灯 215

三、化灵 217

四、上祖堂 218

五、娱祭礼俗 218

六、财食、红包 218

七、满七、周年 219

八、冥寿 220

九、特殊殡葬 220

十、捡金 222

十一、做千寿坟 223

十二、服制 223

第七节 铭旌 227

一、铭旌送字程式 227

二、黏旌 228

三、贺旌仪式 229

四、灵牌写法 229

五、引（邀）柬 230

六、竖旌护夜习俗 230

七、合葬祖坟礼俗 230

八、旌牌、灵牌格式 231

第八节 联幛称谓 231

一、联幛 231

二、寄钱包程式 234

三、铭旌谥字释义 235

四、丧帖常用词解注 236

第九节 祭文 237

一、祭礼常识 237

二、祭文撰写 239

三、祭文范例 244

第十节 宗祠祭祀礼俗 245

一、清明扫墓、祠祭礼俗 246

二、祠祭仪式 248

三、祭项释义 252

四、清明祠祭预告 252

五、祠堂祭祀图 253

六、三献礼字词释义 255

七、训词、戒词 255

八、嘏词 256

九、祠祭祭祖文 256

十、祝文格式 257

十一、古式祖宗神位格式 258

十二、祭祖宗文 258

十三、祭无嗣牌 261

十四、厉神坛祭文 261

十五、晋牌位祭祖祝文 261

十六、印谱开刷祭祖太告文 262

十七、祭谱祝文 262

十八、拜巧告文 262

十九、祠宇联幛帖式（例） 263

二十、祭礼类别 263

二十一、修谱、接谱礼俗 264

二十二、修建祠堂倡议书 265

第十一节 现代丧礼 266

一、治丧礼俗 266

二、悼词、讣告 268

三、孝堂布置 270

四、祭奠礼俗 270

五、追悼会仪式 270

六、送葬次序 271

七、骨灰盒安放 271

八、哭丧 272

九、碑文 272

十、挽轴和花圈题落款格式 274

第七章 节令礼俗 277

第一节 节令传统礼俗 277

一、春节 277

二、元宵节 280

三、花朝节 281

四、清明节 282

五、端午节 283

六、中元节 285

七、中秋节 286

八、重阳节 288

九、过年 289

第二节 时令传统礼俗 291

一、闹新年 291

二、拜祖宗年 291

三、拜社公年 291

四、社公生日 293

五、米谷神生日 294

六、七姑婆太生日 294

七、添丁日 294

八、上元日 295

九、客家案期日 297

十、接春 299

十一、惊蛰日 300

十二、春社日 300

十三、观音九 301

十四、三月三 301

十五、立夏 302

十六、六月六 302

十七、六月吃新 302

十八、秋溪夜市习俗 303

十九、做满仓 303

二十、八月初一开芋田 304

二十一、麻糍节礼俗 304

二十二、十月节 304

二十三、冬至日 304

二十四、榨新茶油 305

二十五、小年日 305

二十六、除夕 306

二十七、贴福字、春联、春条，挂灯笼 307

第八章 信仰礼俗 308

第一节 敬神传统礼俗 308

一、敬神日 308

二、点诸天烛 309

三、点天神火 309

四、贴灶君神、太岁 309

五、贴门神 310

六、朝神日 311

七、塑菩萨佛像礼俗 313

八、端午扫舵 314

第二节 祈祷传统礼俗 314

一、求卦 314

二、打佛七、念经、打筷子符 315

三、问仙家 316

四、送麻婆太 316

五、喊惊 317

六、神治“叫夜郎” 318

七、送五鬼、天狗、白虎、太岁 318

八、退犯煞 320

九、打醮 321

十、择日习俗 322

十一、请社公 322

十二、祀仙坛 323

十三、跳觋 323

十四、斋戒 324

十五、算命、看相、查流年 324

第三节 拜塔传统礼俗 325

一、拜塔时间 325

二、拜塔宗旨 325

三、拜塔礼物 325

四、筹备事项 326

五、石城二塔十庙一庵名称及拜塔香包 328

六、香包封签样式 328

七、折香包 329

八、游塔经 329

九、三十六缘名称 329

十、宝福院塔的传说 330

十一、拜桥神礼俗 331

第四节 护佑神信仰 331

一、米袋、针镜、如意锁 331

二、米筛子 332

三、泰山石敢当 332

四、弥陀石 333

五、厉神坛 333

六、哑子石 334

七、铜镜 334

八、“姜太公在此”符 334

九、祀财神老爷礼俗 335

十、供奉神佛 335

第五节 民间忌讳习俗 338

一、婚庆忌讳 338

二、信仰忌讳 339

三、时令忌讳 340

四、丧葬忌讳 340

第六节 传统立契礼俗 341

一、拜师 341

二、房屋买卖 341

三、承祧 342

四、求子 342

五、兄弟分家 343

六、文书范例 343

第七节 生产、生活礼俗 346

一、客家方言 346

二、闽西地方方言 351

三、客家谚语 352

四、衣食住行礼俗 354

五、民俗实物器具民称 358

六、看“人懒” 360

七、进学堂 360

八、农耕习俗 361

第八节 娱乐习俗 362

一、玩耍 362

二、童谣 364

三、打山歌 366

四、唱曲 367

五、音乐、戏曲 367

第九章 饮食礼俗 369

第一节 节庆传统饮食 370

一、七种羹 370

二、花朝丸 370

三、米粄子 371

四、煎丸 371

五、粽子 371

六、社糍 372

七、黄糍 372

八、糍粑 373

九、煎豆腐 373

十、米沫肉 374

第二节 筵宴传统饮食 374

一、米酒 374

二、棋子块 375

三、豆腐 376

四、擂茶 376

第三节 日常饮食 377

一、薯粉饺子 377

二、米冻（米豆腐） 377

三、油炸糕 378

四、芋包子 378

五、霉豆腐 379

六、手工粉干 379

七、石城传统作物一览 379

第四节 石城鱼肉丸及其筵宴礼俗 380

一、石城客家肉丸的由来 380

二、石城肉丸的种类 381

三、石城肉丸的加工方法 381

四、筵宴种类 383

五、宴请程序 383

六、传统宴席用菜 383

七、端菜（送菜） 384

八、酒宴礼仪 384

九、筵宴礼俗 385

十、宴席摆桌规矩 389

十一、筵宴菜谱 389

十二、宴前敬祖（神） 390

十三、请客礼俗 391

第十章 彩语赞语 392

第一节 婚庆彩语 393

一、交婚床彩语 393

二、新人下轿彩语 394

三、拜堂彩语 395

四、闹洞房彩语 396

五、打甑盖彩语 397

六、结婚拜堂祝文 398

第二节 庆典彩语 398

一、新屋落成彩语 398

二、起万年石脚彩语 399

三、上墙枷彩语 399

四、进火彩语 400

五、开梁面彩语 400

六、祭梁彩语 400

七、上梁彩语 402

八、缠梁彩语 403

九、抛梁糍彩语 403

十、造木屋十斗彩语 403

十一、贺梁彩语 404

十二、木匠钉大门彩语 404

十三、架马彩语 404

十四、交地脚彩语 405

十五、十对彩语 405

十六、立柱彩语 405

十七、出兵（出煞）彩语 406

十八、祝寿彩语 406

十九、升匾彩语 406

二十、过火彩语 407

二十一、造桥彩语 407

二十二、造茶亭彩语 408

二十三、灯彩彩语 408

第三节 丧事彩语 410

一、赞寿床彩语 410

二、钉“子孙钉”赞文 410

三、新风水求龙彩语 410

四、新风水圆工发粮米彩语 412

五、醮坟请神文彩语 412

第十一章 灯彩礼俗 414

第一节 茶篮灯、龙灯、秆龙灯 415

一、茶篮灯 415

二、龙灯 425

三、秆龙灯 427

第二节 板桥灯与蛇灯 429

一、板桥灯 429

二、蛇灯 431

第三节 马灯与板凳龙灯 432

一、马灯 432

二、板凳龙灯 434

第四节 鲤鱼灯、蚌壳灯与哨子灯 434

一、鲤鱼灯 434

二、蚌壳灯 435

三、哨子灯 435

第五节 灯彩舞蹈 435

一、举灯舞 435

二、持灯舞 436

三、背灯舞 436

第六节 灯彩服饰 436

一、灯彩服饰特点 437

二、灯彩服饰种类 437

第七节 灯具 438

一、灯具的特点 438

二、灯具制扎工具与材料 440

三、灯具的制作过程 440

四、灯彩的图案设计与剪纸艺术 441

五、灯具制作规格 442

第八节 灯歌 443

一、数螃蟹 443

二、洋剪打刀 443

三、贺新房 443

四、瓜子仁 444

五、凤阳花鼓 445

后记 446

参考书目 448

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