味道重庆PDF电子书下载

查看更多关于的内容

舌尖上的龙门阵——漫话重庆市井与乡土美食 1

第一章 气韵生动的 市井食风 1

苍蝇馆趣话 2

重庆夜啤酒 7

重庆坝坝茶 11

重庆冷酒馆 15

天天见面天天面 19

包打汤圆不散 23

有了抄手不要『命』 27

『烫背』的包子 32

『肯梭』的绿豆稀饭 35

重庆美食街览胜 38

农家乐味海拾贝 43

第二章 个性张扬的 味道江湖 47

南山泉水鸡 48

林中探宝辣子鸡 52

酸菜鱼传奇 55

辉煌的来凤鱼 58

江畔月夜豆花鱼 61

洞子里品邮亭鲫鱼 64

毛血旺的今世前生 68

袍哥鳝片轶事 72

水煮烧白的由来 75

坛子肉与佛跳墙 78

水煮刨花肉 81

渝北蹄花汤 84

闵掌柜的羊肉『三绝』 87

豆腐脑之魅 90

煽情的酸辣粉 93

串串香之趣 97

第三章 妙趣横生的 乡情吃趣 101

垫江豆花饭 102

长寿血豆腐 107

长寿米粉 110

乌江尽头油醪糟 114

仙女山烤羊肉 117

万州格格 121

万州诸葛烤鱼 125

老盐坊见识刨猪汤 129

黔江濯水古镇绿豆粉 133

黔江鸡杂 136

秀山椿芽奇观 139

竹海吃竹 142

走，到荷花山庄吃鱼去 148

荣昌铺盖面 153

城口菜板腊肉 156

第四章 梦萦情牵的 美味岁月 161

好吃不过茶泡饭 162

年夜饭里的猪脑壳 165

难忘蚕蛹香 168

幸福的糯米团 171

油茶之恋 175

泡菜水激胡豆 178

炒米糖开水之味 181

梆梆糕、烧饼之韵 183

水八块、豆鱼之恋 186

熨斗糕、提丝发糕之迷 189

后记 192

查看更多关于的内容