水果贮藏保鲜技术PDF电子书下载

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一、苹果、梨的贮藏保鲜 1

（一）苹果、梨的贮藏条件 1

（二）苹果、梨在贮藏中的主要病害 2

（三）苹果土窑洞贮藏 9

（四）苹果塑料袋包装沟藏法 13

（五）苹果一般民房保鲜法 15

（六）苹果简易气调贮藏法 16

（七）苹果贮藏保鲜综合技术 19

（八）苹果冷库贮藏 19

（九）鸭梨冷库贮藏 20

（十）酥梨土法保鲜技术 20

二、桃、梨贮藏 22

三、猕猴桃贮藏 24

四、葡萄贮藏 25

五、核桃贮藏 29

六、板栗贮藏 31

七、枣的贮藏保鲜 35

（一）鲜枣的贮藏方法 35

（二）干枣的贮藏方法 37

八、山楂保鲜技术 37

九、柑桔贮藏保鲜 39

十、香蕉的保鲜与催熟 44

十一、草莓贮藏保鲜 46

十二、荔枝贮藏 52

十三、石榴简易贮藏 54

十四、柿子贮藏与脱涩技术 55

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