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(美)梅兰妮·费内坎普,张苹著

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出版社

北京:旅游教育出版社

出版时间

2016

ISBN

标注页数

395 页

PDF页数

401 页

图书目录

PartⅠ 海外打工度假去 8

Unit01 找到海外打工的工作 8

Unit02 行前规划 22

Unit03 安排住宿 36

Unit04 交通方式 50

Unit05 寻找当地的工作机会 62

PartⅡ 主题游乐园 78

Unit06 工作环境 78

Unit07 游客咨询服务 91

Unit08 摊贩工作 103

Unit09 人潮管理 117

Unit10 有关员工的议题 128

PartⅢ 快餐店与咖啡店 142

Unit11 菜单 142

Unit12 点餐 155

Unit13 送餐与进一步的服务 169

Unit14 可能发生的问题 182

Unit15 打扫餐厅 195

PartⅣ 酒店 208

Unit16 工作环境 208

Unit17 客房管理 219

Unit18 顾客服务 231

Unit19 团体和会议 243

Unit20 特殊情况 257

PartⅤ 便利店或折扣商店 272

Unit21 工作环境 272

Unit22 陈列商品 283

Unit23 结账的程序 296

Unit24 协助顾客 307

Unit25 商品退换 320

PartⅥ 农场生活 334

Unit26 工作环境 334

Unit27 同事和室友 348

Unit28 工作内容——动物 360

Unit29 水果和蔬菜 374

Unit30 受伤和疾病 384

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